Boulangerie bio
Une boulangerie bio travaille des farines issues de l'agriculture biologique, très souvent moulues sur meule de pierre, et privilégie le levain naturel à la levure. Le pain y est plus dense, se conserve quatre à cinq jours et se vend fréquemment au poids.
60 adresses sur 523, et celles près de vous
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1
Fournil De Lya
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2
Les Gaudélices
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3
Ferme de Quinte
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4
Le Levain Chef
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5
Les Célespains
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6
Pomme de Mie
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7
La Panetière
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8
Le Fournil Bio
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9
Les Miches à Lulu
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10
Le Fournil du Pré Lacour
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11
Le Pain Loré
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12
La Source
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13
Fournil Fleurs de Mélèze
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14
L'Éco Pain
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15
Le pain de Sylvain
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16
Boulangerie du Cristol
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17
Ferme de Baffol (fournil)
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18
Bio Brod
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19
Mama Baker
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20
Le pétrin bio
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21
Millet & Fils
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22
Boulangerie Rose Bio
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23
Maison Ergaster
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24
Tout autour des Moulins
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25
L'Ami Bio
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26
Le Fournil de Gilles
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27
Fournil Bio de Luc
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28
Maison Bedel
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29
Le Fournil aux Grillons
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30
Le Fournil au Chat noir
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31
Merlin
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32
Le Panificateur, Maître Artisan Boulanger
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33
House of Pain
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34
Sud·sud·est
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35
Les Bonnes Graines
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36
Le Pain des Collines
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37
Le Pain des Collines II
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38
L'atelier Antik
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39
Aux Saveurs des Saisons, Boulangerie & Patisserie
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40
Hat's Boulangerie Pâtisserie
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41
Hat’s
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42
La Fournaise
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43
Le carreau de blé - fournil bio du midi
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44
Fournil des halles
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45
Le Fournil des Ateliers
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46
Pétrin bio
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47
Fournil Bio - Le Pain, Levain
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48
Le Pain Levain
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49
Chez Abel - boulangerie bio au levain naturel
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50
Le Pain de Nicolas
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51
Boulangerie Bio Noé
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52
La Falue
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53
Le Boulanger de l’Hippodrome
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54
Mie Figue - Mie Raisin
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55
Pain vivant
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56
Au Pétrin de Maître Corbeaux
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57
Les Copains
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58
Boulangerie de Jules
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59
La Maison du Pain Bio
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60
Fournil des Coquelicots
Ce qu'il faut savoir
On y trouve aussi des blés anciens, du petit épeautre, du khorasan ou du seigle, intéressants pour qui digère mal les pains blancs classiques. Le classement repose sur le nom de l'établissement et sur les informations déclarées dans les données ouvertes. Avant de vous déplacer pour un besoin précis, un appel à la boutique reste la meilleure vérification.
Questions fréquentes
Tout est-il bio dans une boulangerie bio ?
Pas nécessairement. Certaines sont certifiées pour toute leur gamme, d'autres proposent seulement quelques pains bio. Le logo AB ou l'Eurofeuille doit figurer sur l'étiquette.
Le pain bio est-il plus cher ?
Comptez en général 6 à 9 € le kilo pour un pain au levain bio, contre 4 à 5 € pour un pain de campagne conventionnel.
Bio veut-il dire sans gluten ?
Non. Le blé, l'épeautre et le seigle bio contiennent du gluten.
Boulangerie bio : ville par ville
- Boulangerie bio Paris 43
- Boulangerie bio Nantes 29
- Boulangerie bio Toulouse 17
- Boulangerie bio Lyon 12
- Boulangerie bio Montpellier 8
- Boulangerie bio Marseille 8
- Boulangerie bio Dijon 7
- Boulangerie bio Bordeaux 6
- Boulangerie bio Tours 6
- Boulangerie bio Brest 6
- Boulangerie bio Strasbourg 6
- Boulangerie bio Aix-en-Provence 5
- Boulangerie bio Grenoble 5
- Boulangerie bio Caen 4
- Boulangerie bio Poitiers 4
- Boulangerie bio Lille 3
- Boulangerie bio Meudon 3
- Boulangerie bio Pontarlier 3
- Boulangerie bio Rennes 3
- Boulangerie bio Pau 3
- Boulangerie bio Nanterre 3
- Boulangerie bio Bayonne 3
- Boulangerie bio Bain-de-Bretagne 3